Milyonlarca insan, sabahları güzel bir kahve olmadan güne başlamayı hayal bile edemez. Burada, “güzel” kelimesi büyük önem taşır. Bir uyarıcı olan ve kahve olarak adlandırılan bu madde tüm dünyada bilinir ve sayısız çeşidi vardır. Kahve dükkanları, mağazalar, restoranlar vb. işletmeler, müşterilerine en iyi ürünü sunmak için uğraşır. Refraktometre PCE-DRP 1, “mükemmel” kahvenin oluşturulmasına yardımcı olmak için üretilmiştir. Refraktometre kullanılarak kafein içeriğinin yanı sıra bir içecekteki toplam çözünmüş katı maddelerin (TDS) miktarı, şeker vb. belirlenebilir. Başka bir deyişle, Refraktometre, “akıllı” ekipmanın bir fincan kahve yapmak gibi basit bir rutine dahil edilmesiyle bilimsel bir yaklaşım meydana getirir. Refraktometre ile elde edilen ölçüm değerleri, üreticiler tarafından hemen kullanılabilir. Ölçüm değerleri, kullanılan reçetenin doğru olup olmadığına ve kahve çekirdeği ve su gibi malzemelerin miktarının değişmesinin gerekli olup olmadığına ilişkin önemli bilgiler verir. Baristalar ve profesyonel bira yapımcıları, Refraktometreyi ekstraksiyon oranını hesaplamak için yardımcı bir araç olarak kullanır. Kuşkusuz, içecek, damak zevkine göre ayarlanıp değiştirilebilir, ancak Refraktometre gibi hassas ölçüm cihazı ile yapılan teknolojik ölçümler, resmi genel standartların ne ölçüde karşılandığını gösteren güvenilir sonuçlar sağlar ki bu da kaliteli ürünün garantisidir.